mandag 31. mai 2010

Snacks på pinne!

Litt snadder på pinne er godt! Her har jeg tredd på ananas, småkjøttboller av kjøttdeig og karbonadedeig (samt godt med krydder), pølsebit og paprika.  Her kan det varieres i det uendelige! Sett gjerne hodet til ananasen på fatet til pynt. :-)

onsdag 26. mai 2010

Appelsinmarmeladekake!

100 g mandelmasse
200 g margarin
1 dl sukker
1 ts revet appelsinskall
4 egg
1 1/2 dl hvetemel
1/2 dl potetmel
1 ts bakepulver
TIL PYNT:
1 dl appelsinmarmelade
1 dl melis
1 ss nypresset appelsinsaft

Riv mandelmassen på ett rivjern. Tilsett smør og sukker. Arbeid til en smidig deig.
Ha i ett egg om gangen. Rør godt for hver gang.
Bland sammen de to melsortene og bakepulveret. Vend inn i mandeldeigen.
Hell røren i en smurt og strødd form.
Stekes på rist i nedre del av ovnen ved 175 grader ca 50 min.

Pensle eller stryk appelsinmarmeladen over kaken. La den avkjøle. Rør sammen melis og appelsinsaft til en fast glasur. Rille den over kaken før servering.

Frisk og god! :-)

tirsdag 25. mai 2010

Strikket kjole!

Ny kjole som jeg fant oppskrift på i Hjemmet Nr 15 12 april 2010. Kjekt å få brukt litt restegarn! :-)  Jeg brukte litt av samme garnet som jeg strikket ullbukse av, så kan det brukes sammen.

Konfirmasjonen er over, men dagene flyr fortsatt fort av sted! Vi har hatt etterselskap, feiret min manns 44 års dag,  og plantet grønnsaker i grønnsakshaven min. I år er det mest poteter, men også litt innslag av andre grønnsaker. Får se hva som kommer opp :-)
 Vi er også mye i skogen og har fulgt med rompetrolleggene som nå har blitt bittesmå rompetroll. Vi sitter og titter på dem mens vi spiller på seljefløytene våre. Flott orkester sammen med småfuglene! :-))

Ønsker alle en flott vårdag! :-)

tirsdag 18. mai 2010

Konfirmasjonen vel overstått!

Lørdag ble en vellykket dag med konfirmajson for eldstemann. Vi hadde 45 gjester til middag, 64 gjester på kaffe og søndag hadde vi 20 på middag. Strålende minnerik helg for hele familien! :-)

Godt jeg har noen år på meg til nestemann, men han har allerede bestemt at farvene skal gå i grønt. Får se om det holder seg. :-)

Nå skal det bli godt å få vanlige hverdager igjen! -Og det er sannelig ikke lenge til sommerferie! :-))

torsdag 13. mai 2010

Glassmonter til konfirmanten!

Nå er det bare to dager til konfirmasjonen! Wee! :-)  Men ting begynner å bli klart. Her har jeg fylt en glassmonter i stua med konfirmantens første melketenner, første klær (på ei dukke), dåpsgaver, første sko, pappans dåpsskje, min dåpsskje, babyalbum, dåpsalbum, tegninger, skolebøker ol..
Litt koselig å ta frem slike ting.
 Nå skal det bakes flere kaker! Ønsker alle en flott helg, -så blogges vi neste uke når jeg får litt roligere dager! :-))

torsdag 6. mai 2010

Lekeplassen vår!

Midt på gårdsplassen har vi laget oss en lekeplass. Her tilbringer vi mange timer! I dag har jeg beiset benker, dissestativ og trapp, samt flekket over gjerdet. Deilig å være ute å jobbe når solen skinner!
Nå håper jeg bare buskene spretter litt fort, for da blir det så fint her. :-)
Skal legge inn nytt bilde når alt står i blomst.

Lever vi ikke evig?

I går sovnet min snille farmor inn. Jeg trodde vi skulle få ha henne for bestandig.. Kjempesterk psyke og sterk kropp! Hun har aldri vært til lege eller sykehus før hun fikk blodpropp i foten sist høst. Hun kom seg etter det, men nå etter påske fikk hun påvist kreft i leveren. Det var ingenting legene kunne gjøre, -så hun lå i sykesengen og ventet på å dø.. Helt klar i hodet til siste åndedrag.. Lurer på hvordan det føles? Håper jeg ikke trenger å finne ut det på utrolig mange år..

Nå får vi begravelse før konfirmasjonen, -vi får bare ta det på strak arm..

onsdag 5. mai 2010

Bursdags-kake-tog! Enkel variant!

Du trenger: 1 pk karamellpudding, 1 pk sjokoladepudding, 1 pk gelè, 1 kiwi til hjul, pisket kremfløte, gelètopper, seigmenn, sjokolade og banan (til pipe) og vaniljekjeks. Artig og fort gjort! :-)

tirsdag 4. mai 2010

Sommerlig ostekake!

Denne kaken er fin å lage i ferie -og sommertid, siden den ikke skal i stekovnen!

BUNN:
125 g digestivekjekse
50 g margarin
FYLL:
200 g philadelphiaost naturell
1 dl melis
1 kurv jordbær eller bringebær
3 dl kremfløte
GARNERING:
lys sjokolade
+jorbær eller bringebær

Knus kjeksen fint og bland massen med smeltet smør. Trykk blandingen i en springform ca 24 cm.
Rør melisen inn i osten (men ikke for mye for da blir den for løs). Ta av noen fine bær til pynt.
Finhakk resten og bland hakket i osteblandingen. Stivpisk fløten og bland alt forsiktig. Bre fyllet over bunnen og la stå kaldt minst en time.
Garner med resten av bærene og ringle over smeltet sjokolade like før servering.

mandag 3. mai 2010

My new boots!

Nå har fotball sesongen startet igjen for småguttene. Lørdag var vi på kamp i plaskregn, -men det har jo ingenting å si når man har så fine støvler! :-)) Nesten så de får lov til å stå i stua! :-)

Ha en flott start på den nye uka! :-))

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails