Lita rosa lue!

Her er våren i full sving, men det er for tiden litt kald vind. Godt med lue for små ører en stund til.. Hadde igjen så mye garn etter jakken jeg strikket, så det ble både lue og pannebånd.

Ønsker alle en fortsatt god kveld og ei suuuper natt!

Klem fra trønderlag :-))

No Knead Brød! Deilig godt!

Nå har jeg blitt hekta på no knead brød. Super oppskrift blir behørlig forklart HER hos Mat på bordet.
Jeg har satt deig hver kveld siden forrige uke og laget mange varianer. Denne jeg har tatt bildet av er med grunnoppskriften med hvetemel. Jeg har laget flere med grovt mel og hele korn. Barnas favoritt var denne. I dag har jeg satt en deig med speltmel, så i morgen blir det å prøve det til formiddagsmat.

500 g hvetemel
1/4 ts tørrgjær
1 1/2 ts salt
400 ml vann

Bland sammen til en kald deig i tett boks og sett på benken natten over.
Dagen etter brettes deigen sammen noen ganger. Heves så i 2 timer. Bakes i varm ildfast form med lokk på 250 grader i 30 min. Ta av lokket, sett ned tempen til 220 og bak videre i 15 min.
 Gå inn på linken over og se mer detaljert informasjon!

Nydelig nybakt brød er så ferdig!

Anbefales!

Fiskesuppe! Utrolig rask og enkel!

Du trenger:
1 pakke småfiskeboller
1 laksebit
2 gulroter
1 purre
1 pakke reker
Melk
Fløte

Ha fiskekraften og melk i en kjele. Spe med maizenna til passe tykkelse. Tilsett gulrot og  laks skjært i biter. Tilsett purre, fiskeboller og reker til slutt. (ikke la rekene koke for da blir de seige).

Smak til med fløte og pepper. Kjempegodt! :-))

I dag har vi vært ute på terrassen og solt oss! Nå er det jammen sommertemperatur!

Pikejakke strikket i sandnes mini alpakka.

Kjempemyk jakke i rosa og hvit. Ned-delen er strikket på langs i vifteform. Oppskrift fant jeg i Mix barn 1002 barn fra sandnes garn.
Dette er nok det fineste jeg noen gang har strikket til vår søte datter. Min mor heklet en flott blå kant rundt med nydleig belte. Arbeidssomt, - men vel anvendte kveldstimer :-))

Ønsker alle en flott oppstart etter ferien! Her i trøndelag er det sol og flott vær, så nå skal vi ut! Yuhu! :-))

Påskesko laget av ungene!

Vi kjøpte ei lita tresko på hobbybutikk som vi  malte gul og orange. Etterpå sådde vi karse på en bløt bomullsdott. Karsen er så festlig for den spirer så fort! Spennende for ungene å følge med.
Den pynter opp fint i vinduskarmen, og ungene småsmaker på karsen :-))
Dette laget vi også på påskeverkstedet vårt.

 I dag har vi hatt en strålende hjemmedag ute i finværet. Syklet og rakt plen.. -Men nå pakkes det, for i morgen skal vi oppsøke snø og vinter! :-))
Ønsker alle som titter innom en strålende kveld!

Påskepudding!

5 dl melk
1 1/2 dl kremfløte
4 ss sukker
5 egg
saft og revet skall av 1 appelsin

Pynt med ananas, jordbær, kiwi (eller annen frukt du har for hånden)

Kok opp melk, fløte og sukker. Avkjøl litt. Visp eggene sammen for hånd i noen minutter. Tilsett den varme melkeblandingen litt etter litt.Vask appelsinen i varmt vann. Rasp det ytterste skallet på ett råkostjern. Klem ut saften fra appelsinen. Bland alt sammen med eggeblandingen. Hell i en stor ildfast form, eller som jeg i porsjonsformer. Sett formen(e) i en høy langpanne med vann (ca 1-2 cm).

Sett i stekovnen på 100 grader. Jeg glemte å se på klokken, men tror den stor ca 1 1/2 time. Følg med og ikke ta den ut før den har stivnet.
Den kan lages dagen før servering. Pynt med frisk frukt. Vi hadde den til dessert med gjester i dag (etter en kyllingrett), -og den ble godt mottatt! :-))

God Påskedessert! :-))

Marsipankylling!

Disse laget vi på påskeverkstedet hjemme hos oss  med førskolebarna også. Vi hadde en ferdig marsipandeig og klemte i litt gul konditorfarve. Så rullet ungene små kuler, trykket ut ett nebb, duppet i sjokolade og tegnet på øyne med en tannpirker. -Og så blir de så gode! :-D

Påskeverksted med førskolebarn!

Vi bad inn noen førskolebarn hjem til oss i går. Vi hadde påskeverksted!  Det var koselig :-)  Ungene fikk lage påskekyling av filt, som vist på bilde. De skulle egentlig feste filten på ei kule med filtnål, men det fikk vi ikke til så vi limte det fast istedet :-)

Vi hadde 4 poster; -en med disse kyllingene, en med tegning, en med påskemarsipan (kommer i morgen) og en med påskesko sådd med karsefrø (kommer bilde når karsen har spiret).

Hyggelig ettermiddag for barna; -og ja,  for meg også :-D

Prinsessen min har laget seg en toalettmappe!

Denne var helt hvit og kjedelig... Men så ble den pyntet med rosa maling, paljetter og stemplet. :-) Synes den ble søt jeg.

Vi har i kveld spist hjemmelaget pizza og kost oss med potetgull og godterier. Nå er det deilig å bare trekke seg godt opp  i sofaen med bena oppunder seg :-)

Håper alle koser seg like mye som oss i kveld! Ha ei fortsatt trivelig helg!

Nye barnerom såvidt påbegynt!

Da er vi i gang med loftet på nydelen av huset. Her skal to av barna få seg nye rom.Isolasjonen, plastikk og lekter er på plass.  I dag har vi hatt elektriker, så nå føler jeg vi er godt i gang.  Oppdatering kommer senere. Spennende synes jeg! :-)

Ellers har vi snøstorm rundt oss for tiden. Huttetu, - jeg gleder meg til vi ser mere til våren! :-)

Dagen i dag!

Vi gikk ut i blåst og regn og laget sølekaker.. :-)  Solen tittet bittelitt frem av og til :-)

Etter en stund måtte vi søke ly i lekehuset. Der lekte vi med kopper og fat og "gjettpå" leken :-)

Nå har vi kommet inn, -må si det er godt med ferske boller og kanelboller, saft og kaffe :-)

I kveld skal vi på foreldremøte for første trinn 2011 og det gleder jeg meg til. Blir spennende å se alle foreldrene.

Ha en fortsatt flott dag! :-))

Sydentur!

Ett lite livstegn :-) Jeg er ikke helt borte, har bare vært på ferie, og der har jeg ikke laget så mye mat selv som jeg kan skryte av :-)  Late dager ved sjøen og bassenget har preget dagene. T.o.m strikkinga har ligget i fred i kofferten :-)

Nå gleder jeg  meg til våren her hjemme! Det er utrolig mye lysere og lengre dager, og jeg kjenner sola varme litt i kinnene.

Klem fra trøndelag

Dukkeundertøy!

Dukken har visstnok sluttet med bleier, og da måtte hun jo ha undertøy.. :-)
Jeg strikket bare på frihånd, men dukkemammaen ble strålende  fornøyd :-)

Ha ei god tirsdagsnatt!!

Aktivitetsbok for førskolebarn!

Mine femåringer synes det er artig med bokstaver. De laget hver sin bokstavbok. . De har klippet og limt inn fra ett hav med gamle ukeblader og reklamebrosjyrer. Her er første side med bokstaven A hvor det er limt inn Ananas, bokstaven A og tegnet en Arm. Jeg ble helt imponert over hvor kreative og flinke de er :-)  Hele boken er utfylt med hele alfabetet og en bokstav for hver side.

Vi har laget oss mange aktiviteter som vi skal gjøre utover våren. I dag har vi vært i uthuset og gått på rulleskøyter og besøkt ei venninde og hennes to barn.Jeg skal lage en album til barna om alle aktivitetene vi gjør frem til skolestart. (mammas barnehagealbum) Jeg føler meg heldig som kan være sammen med mine søte små hver dag . :-)

Sommertopp klar! Nå kan det bare bli vår!

Litt tidlig kanskje.. :-) Men det har sannelig vært vårstemning her i trøndelag i dag med skinnende sol! Gleder oss til solen varmer litt også.

Nå har jeg akkurat vært på musikkskolen, og om en time er det korpsøvelse. Marsjering og mai er bare snaue tre mnd unna! Ha en flott start på uka!

Dukkeklær!

Vi var i stall så ungene fikk prøve å ri i helgen, og da ble det litt artig å strikke rideklær. Går litt fortere å strikke til dukken enn til resten av familien  :-)
Her er det guttedukken Lasse som poserer i nytt sett.

Vi er inne i dag med syk gutt som plages med krupp. Vi måtte på legevakten i natt for det ble så vanskelig å puste. Jeg får helle innpå litt kaffe for å holde meg våken i dag :-D


Ha en suuper tirsdag!!!!

Vårjakke!

Gøy jakke å strikke. Raglanfelling som jeg liker så godt. Strikket i smartgarn. Jeg skal også strikke pulsvarmere til.
Her i trøndelag skinner solen, så nå skal vi ut og nyte den!
Ha en super tirsdag!

Dukkestativ!

Det begynte å bli ganske fullt med dukkeklær i kommoden, så datteren bestilte ett dukkestativ for kjoler og jakker. Far i huset kastet seg rundt, og vips så kom han med et lite dukkestativ. :-)
Jeg skal se etter litt mindre kleshengere så blir det søtere.

Nå er det mandag igjen! -Vi har hatt en super helg med bassengtur og besøk hos venner. Nå skal vi ta oss en tur på biblioteket :-)
Ha en flott dag alle som titter innom! :-D

Gønnsaker dyppet i tzatziki!

Tzatziki er en frisk og god gresk dressing. Jeg lager den med yoghurt naturell (3 dl), revet agurk, hvitløk (3 båter), salt og pepper. La gjerne yoghurten og agurken renne litt av før alt blandes.
Godt å dyppe friske grønnsaker i. Kanskje en tips til fredagskosen?

Ha ei flott helg!

Dukkeklær!

Hei alle sammen, og riktig godt nytt år! Her har det vært bloggtørke en stund, men nå er jeg tilbake! Her kommer noen bilder av dukken Malin som har fått ny garderobe. Her poserer hun i ny kjole med tilhørende veske. :-)

Malin i juleskjørt, vest, lue og smekke.

Mormor har strikket Mariusgenser til både dukken og datteren.

Vi har hatt en fantastisk jul hvor vi har kost oss masse med god mat! Nå for tiden er vi ute på ski nesten hver eneste dag. Strålende skiføre her i trøndelag!
Tiden frem til skolestart til høsten for mine to minste skal brukes flittig med masse samvær og leik hjemme i mammas barnehage :-)  
Ha en flott tirsdag!