fredag 26. februar 2010

Ny lue til min datter!

Her har jeg strikket en topplue med to tråder funny og en tråd sisu. Den var artig å strikke og ble tykk og god å ha når vi var på skiferie.
Ønsker alle en strålende helg!!

torsdag 25. februar 2010

Vinterferie i Rondane Nasjonalpark!


Da er vi kommet hjem fra vinterferien. Vi har hatt noen fantastiske dager i Rondane Nasjonalpark. Det var skikkelig kaldt, men fantastisk skiføre!

Vi møtte ikke på mange barn oppe på fjellet, men ungene våre storkoste seg! Turistene var ivrige når de så våre to minste på 4 år oppe på vidda, -det var mange tyske og engelske som tok mange bilder av barna.
På dette bildet gikk jeg bakerst med hele familien foran meg. 7 åringen spurtet i tet for han var så ivrig etter å komme ned så han fikk gå på slalom som er favorittgrenen. Samme hvor vi snudde oss oppe på fjellet så vi bare snødekte vidder. Fantastisk!
Vi gikk på ski 4 kilometer hver dag. Vi ble kjørt opp på vidda av en kjempescooter som rommer 14 personer, -og da var det bare å starte på returen.
På ettermiddagen rente vi oss på slalom i ett lite slalomtrekk. Vi bodde på Øigardseter Fjellstue som drives av Arne og Kari som er tredje generasjon som driver stedet. Vi har vært der før og trives veldig godt der. Masse deilig mat! :-) Kjempeopplevelse som anbefales!!

fredag 19. februar 2010

Lue!


Jeg har strikket meg en lue i eskimogarn for i vinterferien skal vi på skiferie, -og etter hva værmeldinga viser så er det bare å kle seg godt for de som skal være i Norge neste uke.
Men jeg trøster meg med at det er meldt storm på Grand Canaria, så det ville ikke vært så trivelig å dra dit heller.
Oppskriften på luen fant jeg på garnstudio.com

Mannen min tok dette bilde av meg, og så mye ville han vise av "kjerringa" si til bloggverden :-)


Jeg er så heldig å ha fått meg en ny award fra Monicas koselige blogg Monica`s verden .
Tuusen takk! :-)

onsdag 17. februar 2010

Pølsepirog!


Stor falukorv.
Deig:
5 dl hvetemel
1/2 ts salt
1 1/2 ts bakepulver
75 g margarin
2 dl melk


Ha mel, salt, bakepulver og margarin i en foodprosessor. Kjør alt til en grynete masse. Hell i melken og kjør raskt til en smidig deig.
Klem ut deigen til et rektangel på ett lettmelet arbeidsbord.

Dra skinnet av pølsen og legg den midt på deigen.
Lag sennepssaus og smør rundt pølsen, eller gjør som meg og server den ved siden av (kan bli litt sterk for små barn).
3 ss grov sennep
1 løk
1/2 dl persille eller gressløk
Kjør i foodprosessor.

Dekk pølsen med deigen. Legg den på ett bakepapirkledd stekebrett med skjøten ned.

Pensle pirogen med sammenvispet egg og dryss over rikelig med sesamfrø.

Stekes i stekovn ved 200 grader ca 30 min.

tirsdag 16. februar 2010

Ungdomsrom, -en titt inne hos min sønn på 14 år!




Her finnes det ikke mye rosa nei! Her går det bare i blått og sort. Kaktusen på nattbordet ble kastet ut straks bildet ble tatt.. ikke mye dill og dall her inne nei :-)
Leker er han ferdig med for lenge siden, så det er stort sett ryddig her inne (imotsetning til de tre minste sine rom..)

Ha en strålende dag alle som titter innom! :-))

mandag 15. februar 2010

Lakseburger!

Lørdag hadde vi besøk, og jeg laget lakseburgere til lunsj. Det var veldig godt! Jeg laget burgere av laks og krydder, grove burgerbrød, masse salat, purre, tomat og agurk. Burgerne smurte jeg godt inn med grov sennep. Nydelig!

søndag 14. februar 2010

Heldige meg på morsdag!




Tenk at jeg har fire fantastiske barn som jeg får dele denne dagen med! Jeg har fått blomster, nye klær og kjempeflotte hjemmelagde kort i dag! Mann og barn har gått ut for å leke i snøen, saltkjøttet står og trekker på komfyren, bordet er dekket så nå kan gjestene snart komme (mine svigerforeldre). Senere i dag skal vi på kaffe til mine foreldre.
Nå skal jeg også ut og leke litt! :-)

Ønsker alle en flott dag!!

fredag 12. februar 2010

Is med pæremarmelade og sjokolade!


Skal du friste med noe godt til dessert i helgen på morsdag/Valentines, vil dette være suksess. God iskrem, pæremarmelade, og smeltet sjokolade.

Jeg skal lage hjemmelaget is, men Møvenpick er ett veldig godt alternativ til god is.

Jeg har lovet ungene tur på bassenget, så det er bare å holde inn magen å få på seg badedrakten :-)
Ønsker alle ei strålende helg!!

torsdag 11. februar 2010

Prinsefisk med steinbit (catfish)!


Prinsefisk er en kongerett som kommer fra Bergen. Dette er deilig festmat! Jeg lærte meg å lage dette når jeg jobbet på Hurtigruten.

Kok hvit fisk i salt vann (fantastisk godt med steinbit). Lag en god tykk fiskesaus. Jeg smelter margarin, tilsetter hvetemel og sper så ut med fiskekraft, sitrondråper, melk og fløte. Tilsett gjerne krydder som hvitløk og skjærgårdskrydder.
Kok tynne strimler av gulrot, ha det så i sausen sammen med grønne erter og reker.


Anrett fiskestykkene på ett anretningsfat og bre fiske og grønnsakssausen over. Pynt med sitron. Serveres sammen med poteter. Jeg laget ei skål med pasta for ungenes del. :-)

onsdag 10. februar 2010

En liten titt på min datters rom!




Ett lite innblikk på min datters soverom og lekerom.
Tusen takk til Elisabeth for award! Jeg kan dessverre ikke å kopiere bildet, men tusen takk! :-)

mandag 8. februar 2010

Rundstykkedeig stekt i kakeform!


For litt variasjon på kveldsmaten, la jeg en grov rundstykkedeig til heving i ei rund kakeform på 28cm.
Stekte den så ca 30 min på 225 grader.
Delte "kaken" i to og fylte med philadelphiaost, skinke, purre, paprika og gulost. Delte den opp som vi skjærer i vanlig kake.
VIPS så var den borte! :o)

God Mandag til alle!!

fredag 5. februar 2010

Smoothie!


Nå i denne årstiden er det viktig å ta frem bær fra fryseren. Jeg er så heldig å ha masse fryst bær som jeg har fryst uten å tilsatt sukker el. Jeg lager smootie i mange varianter. Her har jeg laget en med fryst bringebær, villjordbær, blåbær og liten bit banan, vanilje kesam, isbiter og juice med sitron og lime.

Kjempegodt og sunt! :-)

Ønsker alle en flott helg!!

onsdag 3. februar 2010

Konfirmasjonsinnbydelser og kaffeservietter!

Da har jeg laget ferdig innbydelsene, med bilde av konfirmanten på dåpsdagen og ett nylig tatt bilde. Dette er bare ett utkast av hva som kan stå, men originalen er også ferdig.
Kaffeserviettene som vi skal ha hjemme har jeg bestilt og fått i posten. Bak den hvite lappen står konfirmantens navn. Det er stemplet i sølv. Bortsett fra stoffserviettene vi skal ha under middagen, så er dette de desidert dyreste serviettene jeg noen gang har kjøpt.. Kanskje de bare skal settes frem til pynt ? :o)

Jeg skal ikke sende invitasjonene enda, men de nærmeste skal få ganske snart, mens de som skal sendes venter jeg en måneds tid med enda.

tirsdag 2. februar 2010

Ny pute!

Vi har nå bygd på huset vhi tok over etter mine svigerforeldre på alle kantene, -altså fire ender. Den siste enden håper vi blir sånn noenlunde ferdig til mai, og jeg sydde denne puten som jeg tror vil passe fint i den nye stua. Det skal bli en tv-fri finstue. :-) Bildet på puten er ett strykemerke og stoffet er kjøpt hos Desiree`s lappeteknikk

Nå skal vi på kaffebesøk! Ønsker alle en flott tirsdag!! :-)

mandag 1. februar 2010

Torsk med stekt skinke og sorte bønner!


Kokt torskefilè med kokte sorte bønner. Bønnene må ligge i vann natten over og kokes i nytt vann dagen etter. Bønner er rikholdige på fiber og inneholder lite fett og kolesterol. Inneholder B-og C vitamin, folsyre, og langsomt nedbrytbare karbohydrater som gjør at man føler seg mett lenger og søtbehovet avtar.
Server sammen med stekt spekeskinke, poteter og kokt gulrot. Gulrota snittet jeg nesten til bunn før jeg kokte den og satte den på kant. Pynt gjerne med gressløk og tomat.
Supert å gå ned i vekt samtidig som jeg spiser så herlig mat! :-)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails