torsdag 24. desember 2009
Julekjolen!
Julekjolen er klar til datteren. Den er strikket i mandarin petit. Rundt halsen og på ermene er det ett fint flettemønster, ellers er det glattstrikk. Enkel og julerød! :-)
Gleder meg til hun skal ha den på i ettermiddag.
I morgest fikk ungene en stor julestrømpe med julegodt og nye klær som de har på nå. Klærne er kjøpt gjennom Rose Lille i danmark, - virrevirre vapp og kansas. De er så fine her de sitter og ser på Tre nøtter til Askepott. :-)
Vi har inntatt en deilig frokost, -etterpå skal vi ha rømmegrøt (hvem får mandelen?), og kloken 17 spiser vi ribbe, medisterkaker og pølser med masse tilbehør.
Gavene ligger og venter under treet til alt er spist.. :-)
Håper alle har det like koselig som oss!! :-))
GLEDELIG JUL TIL ALLE!!
Klem fra meg! :-))
tirsdag 22. desember 2009
And the winner is:
LYKKEHJØRNET! Gratulerer Elisabeth! :-) Hun har en kjempekoselig blogg som jeg har fulgt lenge, så der kan jeg anbefale ett besøk.
Jeg begynte tidligere i dag med å lage lodd (det var mer jobb enn jeg hadde trodd), noen hadde ett, andre to og noen med tre lodd hver. Det ble gjort helt etter boken med med min mann som observatør . :-)) Tusen takk til alle som deltok!
mandag 21. desember 2009
Tyske skiver!
270 g hvetemel
90 g sukker
2 ts vaniljesukker
200 g margarin
Rør sammen alle ingrediensene til en deig. Rull sammen til en pølse og legg 1/2 time i kjøleskapet. Skjær i tynne skiver og legg på bakepapirkledd stekeplate. Lag ei lita grop og legg i litt bringebærsyltetøy.
Stekes midt i ovnen på 175 grader ca 10 min.
I morgen blir det trekning på konkurransen min! :-)
fredag 18. desember 2009
Sjokoladepletter!
Disse er en fast kake hos meg hvert år:
175 g margarin og 100 g sukker røres hvitt. Tilsett 1 egg og rør kraftig.
Smelt 100 g kokesjokolade i vannbad og rør inn under omrøring. Rør så inn 100 g malte mandler og 180 g hvetemel.
La deigen hvile 1/2 time i kjøleskap.
Lag mellomstore nøtter av deigen og klem de flat ned i ett fat med perlesukker.
Stekes midt i ovnen på 200 grader ca 8-9 min.
Kjempegode! :-)
Takker til alle som er med på trekningen min under! Har aldri hatt mere enn 7 kommentarer før jeg, og nå har jeg nesten 20! Det synes jeg er koselig :-)
onsdag 16. desember 2009
GIVEAWAY!
I dag er det 6 måneder siden jeg startet med å blogge. Selv om det er litt hektisk nå før jul, så koser jeg meg med å titte litt rundt på andres blogger for å få litt inspirasjon. Det er så mange koselige blogger der ute! Skulle gjerne gitt en oppmerksomhet til alle jeg er innom, men det går nok ikke..
-Jeg var på en helsekostbutikk i dag og fikk tak i noe som jeg gjerne vil ha utlodning på. Det er te, såpe, badesalt og jule-kopphandduk.
Det eneste du trenger å gjøre for å være med i trekningen er å skrive en kommentar under dette innlegget. Har du ikke blogg selv er det bare å skrive inn en mailadresse så tar jeg kontakt der hvis du vinner.
Reklamerer du i tillegg for dette innlegget på bloggen din så får du 2 lodd, og legger du deg til følger av bloggen min så blir det 3 lodd :-)
Håper du vil være med!
Trekning 22 desember.
mandag 14. desember 2009
Luciafeiring!
I går var det jo 13 desember og vi feiret lucia. Ungene fikk være med å lage seg krone eller hatt av tapet! -og de ble pyntet med sløyfer og stjerner. Datteren hadde hvit kjole mens gutta hadde kapper. Lussekatter måtte vi selvfølgelig også ha. Jeg brukte bolleoppskriften min (dobbel oppskrift som gir ca 40 boller) og tilsatte gurkemeie istedet for safran. Gule måtte de jo være! :-) Ungene synes det var moro å laget både fletter og små kranser. De ble pyntet med rosiner, men etter at de ble stekt ble rosinene pirket av :-)
Mormor og morfar som kom fra Tenerife i går kom innom på hjemmebakt.
fredag 11. desember 2009
Nøtteroser!
2 store eggehviter piskes stive
200 g malte nøttekjerner
175 g melis
Bland melis og malte nøtter i en pose. Vend det så forsiktig inn i eggehvitene.
Sett på bakepapirkledd stekebrett med en teskje. Klem forsiktig ned. Pynt med en halv nøtt.
Stekes ved 180 grader midt i ovnen 10-12 min.
Gode julekaker!
torsdag 10. desember 2009
Kakemenn! Den aller beste oppskriften!
1/2 liter melk
1/2 kg farin
ca 4 ts hjortesalt
250 g smult gjerne romtemperert
1 stor ts kardemomme
1 stor ts kanel
noen sitrondråper
1 ts vaniljesukker
Hvetemel
Smult og sukker røres hvitt. Ha i melk, hjortesalt, krydder, sitrondråper og vaniljesukker. Rør inn så mye mel at man kan kjevle den ut. Ha den gjerne litt bløt og tilsett mere ved utbaking. Er det igjen noen klumper av smulten enda, så klem de ut før du strikker ut figurer .
Figurene stekes på 180 grader ca 10 min.
tirsdag 8. desember 2009
Appelsinkake!
Appelsinkaken synes jeg er saftig og god. Den kan godt bakes dagen i forvegen og egner seg godt til frysing. Her ble den pyntet med rosa melisglasur etter prinsessens ønske på 4 års dagen, men ellers bruker jeg vanlig rundform og hvit melisglasur og hakket kokesjokolade.
150 g margarin og 2 dl sukker røres hvitt
3 egg - rør inn ett om gangen
2 ss appelsinjuce
50 g hakket kokesjokolade
revet skall av 1 appelsin
100 g hvetemel og 1 ts bakepulver
Stekes i rundform, 175 grader ca 50 min.
Pynt med melisglasur og hakket sjokolade.
søndag 6. desember 2009
Juleskjerf inspirert av Trine Solheim!
Juleskjerfet til meg selv er klart! Jeg ble inspirert av Trine Solheim og laget meg ett skjerf med mange farver i rødnyanser. 54 masker på pinne 5. Strikket riller, og skiftet til ny fave etter hver rille (på samme side). Skjerfet brettes dobbelt etter ønsket lengde. Frynser hele veien, men de kan jo godt gjemmes nedi kåpa.
Ha en fortsatt strålende søndag!! :-))
fredag 4. desember 2009
Barnas julekalender!
Nå har jeg vaska golvet, og jeg har børi ved.. -men jeg må nok gjøre det mange flere ganger før jul.. :-)
Julekalenderen har så små lommer til pakkene at jeg må henge en del pakker i tau ved siden av. Jeg synes kalendrene er så fine, så de får være med en stund til.
Nå kan jula bare komme! Jeg har bakt og strikket, men har ikke vært så flink til å ta bilder..
En strålende dobbel 4 års dag hadde vi på tirsdag! Venner og familie var med på å gjøre dagen flott for oss alle. Det har vært hektisk en strund nå, men fremover mot jul skal vi bare kose oss.
Håper alle har anledning til å kose seg litt i adventstiden! :-)
mandag 30. november 2009
Stemning 1 søndag i advent!
1 søndag i advent var vi i tradisjon tro på barneskolen og gikk i fakkeltog, tente juletreet, sang julesanger og drakk gløgg. Koselig ja! :-)) Synes nesten julefreden kommer sigende.
ØNSKER ALLE EN TRIVELIG ADVENT!! :-))
onsdag 25. november 2009
Krydderkake!
Kake i en fei!
3 dl sukker
4 dl kulturmelk
2 ts natron
1 dl smeltet smør
5 dl hvetemel
2 ts kanel
1 ts nellik
Bland alt i en bolle og rør til en glatt røre. Tilsett det smelta smøret til slutt. Ha deigen i en rund form eller brødform.
Sett kaken på nederste rille på 180 grader ca 30 min.
Dryss gjerne litt melis over ved servering. .-))
3 dl sukker
4 dl kulturmelk
2 ts natron
1 dl smeltet smør
5 dl hvetemel
2 ts kanel
1 ts nellik
Bland alt i en bolle og rør til en glatt røre. Tilsett det smelta smøret til slutt. Ha deigen i en rund form eller brødform.
Sett kaken på nederste rille på 180 grader ca 30 min.
Dryss gjerne litt melis over ved servering. .-))
tirsdag 24. november 2009
Postpakke som skal reise over 100 mil!
Jeg er glad vi har mulighet til å sende pakker langt. Jeg har en grav som jeg ønsker å stelle, og det er ikke lett når det er så langt borte. Men med postens tjenester og villige som tar imot så går det greit å sende. I år blir det satt på lys som brenner i 100 timer! -en engel og krans. Jeg har sendt krans og lys i over 13 år, men i år blir det satt på ekstra mye lys for han som er gravlagt skulle blitt 40 år første dag i advendt.
-Det er litt artig å følge pakken på nettet etter at den er sendt også. :-)
mandag 23. november 2009
Prins og prinsessekrone!
I barnehagen lager unger krone til fødselsdagen sin. Mine unger som er hjemme må også selvfølgelig ha krone, og de får hver sin strikket krone. Min datter hjalp til med å sy på perler i toppen av hver spiss. 4 spisser, en for hvert år! :-)
Prinsen var ikke så veldig begeistret for blomsten til å begynne med, men når jeg fortalte at det var en kongeblomst så ble det greit.
Jeg la opp 17 masker på pinne 5 og strikket riller. La opp en maske i den ene enden til jeg fikk 26 masker, og felte så i samme ende ned til 17 igjen. Slik strikket jeg fire spisser som ble passe til mine små. Hadde jeg strikket en spiss til så kunne jeg vel tovet de, men jeg brukte supermyke albuelita ull på prinsessen sin, og den kan ikke toves.
lørdag 21. november 2009
Suksessterte!
200 g mandler
200 g melis
5 eggehviter
Smørkrem:
5 eggeplommer
1 dl kremfløte
1 dl sukker
1/2 ts vaniljesukker
150 g margarin
Mal mandlene fint og bland inn melis. Stivpisk eggehvitene og bland i mandelblandingen.
Fordel i to smurte springformer, ca 26 cm. Kle formene med bakepapir. Stekes midt i ovnen ved 150 grader ca 25 min.
Avkjøl.
Smørkrem:
Bland sammen eggeplommer, kremfløte og sukker i en kjele. Varm til kokepunktet. Rør godt hele tiden. Trekk kjelen til side når det tykner. Tilsett vaniljesukker og avkjøl.
Rør inn biter av margaringen. Pisk til kremaktig konsistens.
Fordel halvparten på den ene bunnen og legg den andre oppå. Legg på resten av kremen og pynt etter eget ønske, -eller som meg med raspet lys kokesjokolade.
Jeg fryser alltid denne, -og den kan godt tas opp flere ganger for å servere gode stykker. :-))
fredag 20. november 2009
Musejakt ga fangst!
Se på den søte musa! :-)
Jeg må innrømme at jeg ikke er så veldig glad i mus, men vi fikk en liten museunge inn på stua en kveld. -Vi mistenker at det var katta vår som kom inn med den..
Mannen i huset laget en felle med en stor plastkopp, plankebit og ost selvfølgelig!
Vi jaget musa inn i ett hjørne og satte til plastkoppen med en vippepinne. Musa klarte ikke å dy seg så lenge før den smøg seg på pinnen, og når den var kommet halvveis så vippet pinnen og musa falt nedi koppen til osten! Ungene frydet seg! Musa fikk kose seg litt med osten før vi slapp den ut i det fri. Men kommer den inn flere ganger så blir det nok musefelle! :-))
Ønsker alle en strålende flott helg!
OBS! Konkurranse hos Hannes Strikkerier!
onsdag 18. november 2009
Perling!
tirsdag 17. november 2009
Strikket T-shirt til tvillingbrors 4 årsdag!
Strikket t-shirt med raglanfelling klar til dobbel 4 års dag 1 desember. Ser ut som en restegenser, men poden har selv bestemt fargene. :-))
To av fargene går igjen i skjørtet som tvillingsøsteren skal ha på seg.
NÅ kan jeg begynne på julekjole, og det gleder jeg meg til!
Ønsker alle en fin dag!
søndag 15. november 2009
PIZZA oppskrift! Servert på 14 års dag til 7 store gutter.
Fredag feiret eldstemann 14 årsdagen sin med filmkveld sammen med kompiser. Det gikk med 5 store pizzaer!
Min pizza er slik:
1 stk
Bunn
4 1/2 dl hvetemel
1/2 pk fersk gjær
1/2 ts salt
1 1/2 ss smeltet margarin
2 dl vann
Smelt margarinen og tilsett vannet, -varm til fingervarmt. Rør inn gjær (blir mye luftigere bunn med fersk gjær enn med tørr!) Bland i det tørre. Smør rett ut på bakepapirkledd stekeplate.
Fyll
250 g kjøttdeig
150 g sjampinjong
1/2 løk
1/2 boks mais
1/2 boks hermetisk hakkede tomater-gjerne med hvitløk
1 ss tomatpurè
oregano
Masse ost
Det ble veldig vellykket. Guttene er så store nå så de begynner å sette pris på god mat. De satt lenge ved bordet på loftstua før de begynte med den første filmen. I pausen før de satte på film nr to fikk de dessert. Det var bringebærherlighet som jeg fant oppskrift på hos pepperkverna. Jeg helte den ikke i glass, men i ei silikonform og skjærte av stykker. Jeg la også på en bit av sjokolademousse sammen med bringebærherligheten og en paraply. Bilde og oppskrift kommer senere.
De fikk også sjokoladekake, sjokoladerisboller, krydderkake og masse potetgull!
Etter latteren og praten og dømme, så koste de seg kongelig. -De klemte i veg med bursdagssangen også. Herlig å høre på de dype stemmene som de nå har fått. En herlig gjeng min eldste sønns kompiser!!
fredag 13. november 2009
Juleskjerf!
Juleskjerf strikket i Chili garn fra garnstua. 28 masker og riller til ønsket lengde. Jeg bretter det på langs og setter i en brosje. :-)
HA EN SUPER HELG!! :-))
onsdag 11. november 2009
Krumkakeskåler med multekrem til 14 års dag!
125 g margarin
2 egg
125 g sukker
125 g hvetemel
Pisk egg og sukker til eggedosis. Tilsett smeltet smør og mel.
Stekes i krumkakejern. Legg over glass eller kopp til de stivner.
Dekket 14 års bord
Vi hadde familie på Stroganoff gryterett, ris, poteter (for den eldre generasjon) salat, grønne hvitløksbaguetter og osterundstykker.
Jeg glemte å ta bilde av kakebordet, men bløtkaken og sjokoladekaken som de tre små pyntet tidligere på dagen ble med. .-)
mandag 9. november 2009
Mørlefse!
Ofte når jeg baker, baker jeg flere ting samtidig. Her er det lefser i stabel, boller, kanelboller og sjokoladekake.
MØRLEFSE:
200 g margarin
ca 1 kg hvetemel
3 dl sukker
1 1/2 dl sirup
2 egg
3 dl kulturmelk
1 1/2 ts kardemomme
1 ts natron
1 ts hornsalt
1 ts bakepulver
Fyll:
margarin
sukker
kanel
Smuldre margarin i mel og bland raskt inn de andre ingrediensene. Arbeid deigen minst mulig. legg den så kaldt en stund.
Del deigen i 12 like deler og kjevle dem til runde leiver ca 1/2 cm tykk. Stek dem i stekovn (jeg steker to og to på bakepapirkledd stekebrett) på 200 grader ca 8-9 min. Lefsene skal være lys gylne. Ikke stek for lenge for da blir de tørre.
Legg lefsene oppå hverandre etterhvert som de er stekt med ett klede oppå så de holder seg myke.
-Når lefsene er avkjølt, smør på margarin og strø på kanel og sukker på seks av lefsene. Legg 6 lefser oppå og skjær i snipper. Egner seg supert til frysing ferdigsmurt!
søndag 8. november 2009
Pute til fars arbeidsbil!
Inne hos Desirees lappeteknikk fant jeg dette stoffet og det måtte bare bli til en pute til fars arbeidsbil. Han fikk den i farsdagsgave i dag sammen med andre ting fra ungene. :-)
Mammaen min har bursdag i dag så vi har vært der på middag. -Og i morgen har min eldste sønn 14 års dag, så i helgen har jeg forberedt litt til det; -men vi har også vært endel ute for det har vært strålende høstvær her i trøndelag!
Håper alle som leser dette har hatt en flott helg! :-))
lørdag 7. november 2009
Advendtspledd!
Ferdig med advendtspleddet mitt! På bildet ligger det dobbelt. Det er strikket av to kjempestore nøster; Sunniva (à 350 gram). Jeg la opp 3 masker og økte så i hver ende til jeg kom på enden av det første nøstet. Så var det bare å felle i hver ende med nøste 2 til jeg kom ned til 3 masker igjen. Bare rette masker!
Litt kjedelig å strikke, men glad når jeg nå er ferdig! :-))
fredag 6. november 2009
Riskrem med rød saus!
Har vi grøt til lunsj en lørdags formiddag, blir det riskrem til dessert på søndag! Det er jo bare å piske kremfløte med litt sukker og røre inn i grøten. Rød saus lager jeg av min egen blåbærsaft og litt vann som jeg koker. Tilsetter så potetmel utrørt i vann og rører inn til passe tykkelse.
Jeg synes det er godt med kald riskrem og varm saus.
-I dag stod jeg opp halv syv og bakte horn med ost og skinke og lagde kakao og sendte med gutta på skolen. 7 åringen fikk også med pølse og brød for han skal ha turdag. Pappan var ute og spikket en kjempefin pølsepinne og sendte med ham. Håper gutta mine får en fin skoledag! :-)
torsdag 5. november 2009
Høstens egenproduserte grønnsaker!
Jeg prøvde meg med grønnsakshage i år, og det var ganske gøy synes jeg. Ikke alt jeg fikk til, men det ble mye bra! Jeg fikk i hus sukkererter (masse i fryseren), reddiker, gulrøtter, poteter ( er straks tom så jeg må ha mye mere til neste år! :-), purreløk, hodekål, fennikel, vårløk og rosenkål.
Jeg fikk ikke til blomkål (den ble ikke hvit, men brun!) og salaten ble oppspist av snegler :-(
Jeg skal utvide til neste år og iallefall så mere av det jeg fikk til!
HA EN STRÅLENDE DAG ALLE SAMMEN!! :-))
onsdag 4. november 2009
Pannacotta med rødvinstrekte pærer!
6 personer
6 dl fløte
60 g sukker
3 stjerneanis
3 gelatinplater
Bløtlegg gelatinplatene. Kok fløte, sukker og stjerneanis ca 15 min. Sil og tilsett gelatin. Ha i former, avkjøl i kjøleskap.
Rødvinslake til 6 faste pærer:
2 dl rødvin
2 dl sukker
1 kanelstang
1 stjerneanis
6 svarte pepperkorn
skallet av 1 sitron og 1 appelsin
Kok opp alle ingrediensene til laken. Legg på lokk og la trekke på lun plass i ca 1 time. Skrell pærene og legg de i en kasserolle. Sil laken over og la de trekke på svak varme til de kjennes myke.
La gjerne pærene stå ett døgn før bruk.
Skjær pærene i skiver (la de henge sammen i den ene enden så den blir som en rosett).
Server sammen med pannacotta, litt krem og kanskje ett bær til pynt?
Kjempegodt! :-))
tirsdag 3. november 2009
Rimboboller!
25 g gjær
2 dl romtemperert melk
200 g margarin
1 ss sukker
ca 6 dl hvetemel
Fyll
75 g margarin
2 ss sukker
2 ts vaniljesukker
Rør først sammen fyllet i en bolle.
Rør gjæren ut i romtemperert melk. Tilsett sukker, mel og margarin delt i mindre biter. Arbeid raskt sammen til en smidig deig.
Kjevle den ut til en stor firkant (ca 40x40 cm). Skjær så leiven i firkanter på 8x8 cm.
Fordel fyllet midt på firkantene. Brett de fire hjørnene inn over fyllet. Legg bollene i muffinsformer.
La heve minst to timer i romtemperatur.
Pensle med egg.
Stekes midt i ovnen ved 250 grader ca 8 min.
Avkjøl bollene og glaser med melis.
Egnes godt til frysing.
mandag 2. november 2009
Artig fruktfat!
Her har jeg skjært av toppen av en ananas og stukket inn grillspyd med appelsinbåter, druer, eplebåter, pærebåter og store ananasbiter.
Det blir artig å spise frukt for ungene også. :-)
søndag 1. november 2009
Trefly og kulebane!
I dag har min mann værtkreativ med ungene. De har laget seg trefly med løs propell. Det var gøy å stå ute i vinden med! :-)
På ettermiddagen var de tre minste ungene med ham og laget en kulebane av papp og papir. De brukte erter og startet med de på toppen og så falt de nedover i tunneller til de falt ned i en eggekartong. Kjempemorsomt!!
Jeg har begynt på flere nye prosjekter i helgen (juleskjerf, oppheng for julekort, t-shirt, julekjole..), men nå skal jeg kjøre på så jeg blir ferdig med advendspleddet mitt. Alt annet får vente litt nå. -Blir så overivrig noen ganger! :-))
Abonner på:
Innlegg (Atom)