onsdag 30. september 2009
Guttelue!
Min 7 åring skal ha turdag på skolen i dag, og sa fra på mandag at han også ville ha ny lue. Samme som lillesøter, bare i blått. Det var bare å hive seg rundt, og etter ett døgn, -i går kveld ble jeg ferdig.
Jeg holder fortsatt på med advendspledd, men det er så mye morsommere å strikke småting som går fort! :-)
Litt krampe i fingrene, men det var verdt det, - for 7 åringen var strålende fornøyd i morgest, og da blir jo jeg også så glad! :-)
søndag 27. september 2009
Strikket jentelue!
Her har jeg strikket en jentelue og sydd på noen lilla perler.
Min onkel døde i går etter lang tids kamp mot kreften. Mine tanker går til kona, barna, svigerbarna, barnebarna og ikke minst til min bestefar som ikke synes det er noe særlig å overleve sin sønn..
-Jeg har hatt en fin helg med fotballcup for 7 åringen, presentasjon av konfirmanten i kirken og masse tantebarn på besøk. :-)
Og så fikk jeg en hyggelig beskjed i går kveld; for:
HURRA jeg har vunnet garn hos monstermønster
www.meretemonstermonster.blogspot.com/
(eh.. jeg kan enda ikke å lage link..) Gå gjerne inn på siden hennes for den er verdt ett besøk. :-)
lørdag 26. september 2009
Calorimerty til meg! :-)
fredag 25. september 2009
Timbal!
Her har jeg laget min egen vri av Timbal:
500 g kjøttdeig
400 g karbonadedeig
3 ss hvetemel
2 ss potetmel
1 1/2 dl fløte
2 dl melk
3 egg (del plomme og hvite)
salt/pepper
stor dusk av den grønne dillen på fennikkelen eller persille kan også brukes.
Ha alt foruten eggehvitene i en foodprosessor. Kjør til en jevn røre. Stivpisk eggehvitene og rør de inn i farsen.
Hell farsen i en godt smurt form. Sett formen i en langpanne med vann.
Sekes på 200 grader ca 1 time 20 min.
Serveres med poteter, sukkererter, bønner og soppsaus. Bon appetitt!
torsdag 24. september 2009
Eplesaft og eplekringle!
Jeg har en onkel som ligger på dødsleiet (kreft), og tanta mi som er gift med ham steller ham hjemme. Jeg har ikke sett han siden i vår, men det sies at det bare er skinn og bein igjen av ham..
Jeg ville gjerne gjøre noe for dem, og det jeg kom på var å plukke tyttebær og gi til dem, for ingen av dem kommer seg ut.. Som sagt så gjort, -sist fredag plukket jeg tyttebær og kjørte innover til dem med det. Min tante ble så glad, og i går kom ett lass med epler fra hagen hennes! Jeg var hos min bestefar på epleslang, men det hadde jeg ikke behøvd, for nå fikk jeg sekk på sekk med epler! Så i dag har jeg kokt eplesaft og laget eplekrans! Nå lukter det godt i huset! :-) Jeg må nok kjøre meg en tur tilbake til min tante og onkel med litt eplesaft.
onsdag 23. september 2009
Små tovede pengpunger!
tirsdag 22. september 2009
Modelleire!
mandag 21. september 2009
Bringebær og blåbær i gelè på mandelbunn!
Denne deilige kaken smaker like godt til dessert som til en kopp nytrukket kaffe.
BUNN
100 gram skoldet malte mandler
1 dl melis
2 eggehviter
1 liter bringebær (jeg hadde også i litt blåbær)
- bland malte mandler og melis i en pose.
-stivpisk eggehvitene, skjærforsiktig inn mandelblandingen.
-hell røren en en godt smurt springform 24 cm
-stek bunnen på 200 grader i ca 20 min. Avkjøl bunnen.
GELÈ
4 gelatinplater
1 ss sukker
1 dl vann
2 dl hvitvin
-bløtlegg gelatinen til de blir helt myke
-rør sukker, vann og hvitvin til sukkeret løser seg
-klem vannet av gelatinen, legg dem i 2 ss kokende vann slik at de smelter
-tilsett gelatinen i en tynn stråle i vinblandingen mens du rører
-dekk kaken med bringebær/event blåbær
-fordel halvstiv gelè over bærene med en skje
Serveres med pisket krem tilsatt revet marsipan. Nyt!
søndag 20. september 2009
"Bare en prøve" Veske!
I helgen har jeg strikket masse småting. B.la denne vesken her som jeg strikket i restegarn fra blånissegensrene som jeg strikket til jul i fjord. Jeg laget bare en prøve, og skal strikke meg en veske i en litt annen farge. :-)
Men datteren ville gjerne ha vesken for å ha smådokkene sine i. :-)
Jeg har også strikket små pengepunger og ett pannebånd og leppestiftetui til meg selv. :-)
Jeg holder egentlig på med å strikke ett stort lilla pledd som jeg skal ha til advendt, men det blir så kjedelig i lengden å strikke på - derfor alle småtingene sånn innimellom. :-)
fredag 18. september 2009
"Hvem vil vinne spesiallaget advendskalender?"
Hos Brit`s små puslerier kan du vinne advendskalender til jul! Sjekk siden hennes -14 september, -og meld deg på!
www.brit-puslerier.blogspot.com
www.brit-puslerier.blogspot.com
torsdag 17. september 2009
Endelig bruk for dansesko!
Etter å ha stått på venteliste på Stjørdal kulturskole til barnedans 3-4 år uten å komme inn , -var gleden i går stor da vi fant ut at Spenst driver barnedans for småbarn! Datteren tok på seg sitt nye danseskjørt og dansesko, flettet håret og gledet seg stort! Det var litt høy musikk der, men ungene hoppet rundt og koste seg. Nå gleder vi oss allerede til neste onsdag! Kjempetiltak av SPENST!
Kulturskolen er nesten en vits.. vi fikk beskjed om at vi står på 600 plass, så det er jo lite trolig at hun kommer inn på dans 3-4 år før hun er rundt 12 år, og da er det vel ikke så aktuelt..
Skjørtet skulle egentlig bli en babykjole, men jeg stoppet før jeg skulle strikke stroppene for da så jeg at det kunne bli ett fint skjørt. Jeg strikket en hullrad øverst og flettet ett belte for å ha i. :-)
Oppskrift fra sandnes mandrin petit 0407 barn 0-4
onsdag 16. september 2009
Brytebrød!
25 g gjær
2 ss olje
3,5 dl vann
litt salt
6 dl hvetemel
2 dl sam hvete grov
Varm væsken og rør ut gjæren i den. Rør inn det tørre. La heve. Bre utover ei bakepapirkledd langpanne og skjær opp passe biter med en pizzaskjærer. (det vil jo heve seg sammen, men det blir lettere å dele etter steking likevel)
Dryss på sesamfrø eller grovt salt. Heve.
Stekes på 225 grader ca 20 min.
Godt til supper og gryteretter.
tirsdag 15. september 2009
Fingermaling!
mandag 14. september 2009
Trivelig helg! Strikket pannebånd!
I helgen har det vært hektisk med fotballcup på lørdag for 7 åringen min og 4 års bok i kirken for tvillingene på søndag.
Vi skulle egentlig bare i kirken i går og motta kirkebøkene og hjem og lage oss middag etterpå. Men så fikk vi lyst til å gjøre litt mere ut av det og ba inn besteforeldre, oldeforeldre, ei tante med familie og ei gammeltante på middag. Det ble jo riktig trivelig! Jeg laget en tre-retters med fisk og reker på salatseng med fiskesaus og hvitløksbrød til forrett, -kalkunbryst, bacon potet og selleristappe, brokkoli, tagliatelle og saus til middag og vannbakkels, eplemos og krem til dessert. Nam nam!
Fredag strikket jeg dette pannebåndet til datteren. Oppskriften fant jeg her
http://www.blogg.hobbyboden.com/lindan/index.php/2007/03/27/p17973
fredag 11. september 2009
Eplemos!
torsdag 10. september 2009
Trollkrem til julegave!
Litt tidlig med julegaver? Neei da.. det er jo så kjekt å bare ta opp trollkrem av fryseren og gi til den eldre generasjonen i familien til jul. Fine bokser med rødt lokk og røde sløyfer rundt - klare til å gis bort. :-) De som fra før av har alt blir så glade, og boksene kan jo brukes flere ganger.
onsdag 9. september 2009
Fårikål! -eller rettere sagt Lamikål! :-)
Nå er tiden inne for fårikål! Jeg er glad i lam, derfor lager jeg med det. Lag stooor kasserolle for den er nesten best oppvarmet dagen etterpå! :-)
Beregn 500 g kjøtt pr voksen og litt mindre på barn. Jeg laget kjøttkaker til, for ungene vil gjerne ha det sammen med kjøttet.
Legg kjøtt og kål lagvis i en kasserolle. Begynn med kjøtt(de største stykkene), og avslutt med kål. Dryss hvetemel og HELE pepperkorn mellom lagene. Hell over vann.-Kokes ca 1 1/2 time til kjøttet slipper benene. Server med poteter og gjerne litt tyttebær. Fårikålens dag er siste torsdag i september!Bon appetitt!
tirsdag 8. september 2009
Læring av bokstaver!
mandag 7. september 2009
Sjokolade- og appelsinkake!
175 g sukker
175 g margarin
3 egg
175 g hvetemel
1 1/2 ts bakepulver
2 ss kakao
2 ss melk
3 ss appelsinsaft og revet skall av 1/2 appelsin
Glasur:
175 g melis
2 ss appelsinsaft
litt revet sjokolade eller sjokoladepulver
Rør smør og sukker lett og luftig, -tilsett eggene, ett om gangen. Vend inn mel og bakepulver.
Del kakerøren i to. Ha kakao og melk i den ene halvparten og appelsinskall og appelsinsaft i den andre.
Ha skjefuller av hver av rørene i en kakeform. Dra en kniv igjennom for å få ett marmorert mønster.
Stek kaken på 190 grader 25-30 min.
Avkjøl og ha på glasur og event strø/pynt.
fredag 4. september 2009
Piroger med kjøttfyll!
GJÆRDEIG:
1/2 pk gjær
3 dl vann
1 ss olje
1/2 ts salt
2 dl sam.hvete grov
5 1/2 dl hvetemel
Kjøttdeigfyll:
2 dl kokt ris
1 hakket løk
1 fedd hvitløk
100 g sjampinjong
2 ss olje
paprika
100 g kjøttdeig
3 ss tomatpurè
salt, pepper
Ha gjæren i lunkent vann, og tilsett de øvrige ingredienser. La heve. Del deigen i ca 18 emner,-kjevle til sirkler og ha på fyllet på halve sirkelen. Brett den andre halvparten over og lukk godt i enden. Stikk gjerne med gaffel og ha på litt vann. La heve.
Stek midt i ovn på 225 grader ca 15-20 min. God lunsjmat/niste!
1/2 pk gjær
3 dl vann
1 ss olje
1/2 ts salt
2 dl sam.hvete grov
5 1/2 dl hvetemel
Kjøttdeigfyll:
2 dl kokt ris
1 hakket løk
1 fedd hvitløk
100 g sjampinjong
2 ss olje
paprika
100 g kjøttdeig
3 ss tomatpurè
salt, pepper
Ha gjæren i lunkent vann, og tilsett de øvrige ingredienser. La heve. Del deigen i ca 18 emner,-kjevle til sirkler og ha på fyllet på halve sirkelen. Brett den andre halvparten over og lukk godt i enden. Stikk gjerne med gaffel og ha på litt vann. La heve.
Stek midt i ovn på 225 grader ca 15-20 min. God lunsjmat/niste!
torsdag 3. september 2009
Blåbærgrøt!
onsdag 2. september 2009
Kikertersalat!
Abonner på:
Innlegg (Atom)