tirsdag 4. mai 2010

Sommerlig ostekake!

Denne kaken er fin å lage i ferie -og sommertid, siden den ikke skal i stekovnen!

BUNN:
125 g digestivekjekse
50 g margarin
FYLL:
200 g philadelphiaost naturell
1 dl melis
1 kurv jordbær eller bringebær
3 dl kremfløte
GARNERING:
lys sjokolade
+jorbær eller bringebær

Knus kjeksen fint og bland massen med smeltet smør. Trykk blandingen i en springform ca 24 cm.
Rør melisen inn i osten (men ikke for mye for da blir den for løs). Ta av noen fine bær til pynt.
Finhakk resten og bland hakket i osteblandingen. Stivpisk fløten og bland alt forsiktig. Bre fyllet over bunnen og la stå kaldt minst en time.
Garner med resten av bærene og ringle over smeltet sjokolade like før servering.

4 kommentarer:

  1. Den så god ut...*smiler*..
    Ha en fin dag,
    hos meg snør det i dag!
    Vil helst ha litt sol... :O)

    SvarSlett
  2. Dette er en av mine favoritter, riktignok en enklere utgave:O)
    Den var så fin også!
    Nyt dagen og klem fra meg;)

    SvarSlett
  3. Åååhh.. Denne så god ut! NAM
    Ostekake er min favoritt kake =)

    SvarSlett
  4. Tusen takk for koselig hilsen hos meg : )så deilig kake du viser frem : ) Har bakt sjokoladekake her i dag og den var også god
    : D
    Ha en fin kveld
    klem Tove

    SvarSlett

Tusen takk for at du tar deg tid til en kommentar!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails